Bondegårdsferie i Stenum – og Janes lækre pandekager

by Louise Mølbæk // 12. august 2015 // 3 Comments

Bom. Ferien er slut. Og hvilken ferie siger jeg bare! Vi har haft 14 fantastiske dage i det nordjyske. Det havde I måske regnet ud, eftersom jeg fortalte, at vi havde været ved Vennebjerg Mølle. Nordjylland er der såmænd ikke... Continue reading →

Bedstefars Skæg – en skærekageklassiker

by Louise Mølbæk // 30. april 2015 // No Comments

‘Kan du ikke bage en Bedstefars Skæg-kage til mig?’ spurgte min mor forleden. Joo… Det kan jeg da godt. På min egen kagefavoritliste kommer der ganske vist mange kager inden jeg når til Bedstefars Skæg, men det skal da bestemt... Continue reading →

Honningkager med fordej

by Louise Mølbæk // 4. december 2014 // 10 Comments

Så blev det tid til at bage honningkager! Eller det vil sige, jeg bagte dem faktisk i sidste weekend, og så har de ligget i køleskabet og suget fugt og er blevet bløde, så de nu er spiseklare! Mums en... Continue reading →

Brombærmarmelade med et strejf af lakrids

by Louise Mølbæk // 11. juni 2014 // 2 Comments

Hver gang jeg laver marmelade, forundres jeg over, hvor let det er. For mig består det svære i at varme glassene op på den rigtige måde, så de ikke flækker i det kogende vand… Det koster et glas i ny... Continue reading →

Jordbær og rabarber – perfekt til alt – også marmelade

by Louise Mølbæk // 9. maj 2014 // 1 Comment

De første danske jordbær har set dagens lys i butikkerne, og jeg er lykkelig! Ikke lykkelig som i ‘har-lige-været-ude-og-plukke-selv-i-Vasen-og-har-fyldt-både-bakker-og-mave-lykkelig’, men stadig… Ligeledes pibler rabarberne op i Svigermors have, og når jeg må vente helt til i morgen aften med en... Continue reading →