Mormors æblestang med fyld af påskeæg

by Louise Mølbæk // 6. april 2017 // No Comments

Mormors æblestang. Er det mørdej eller er det en gærdej? Det er faktisk ingen af delene og måske derfor holder den sig frisk og lækker i hele tre dage. Her var det en kamp at få den til at række... Continue reading →

Mormors saftige kokostoppe

by Louise Mølbæk // 13. marts 2017 // No Comments

Det er min erfaring, at enten så elsker man kokostoppe eller kokosmakroner, som de også kaldes – eller også synes man, det er tæt på at være den mest ligegyldige, halvtørre kage, der findes. Min mormors saftige kokostoppe vender... Continue reading →

Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash

by Louise Mølbæk // 8. marts 2016 // No Comments

Både glutenfri OG mælkefri? Og faktisk tilmed sukkerreduceret og fyldt med gulerødder, squash og æble. Så er det jo knapt nok kage længere? Hvad er der gået galt? Sig det lige igen: Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash og æble!... Continue reading →

Syndige dadeltrøffelkugler med lakrids

by Louise Mølbæk // 26. juni 2015 // No Comments

Min Mormors Kager er kommet på Instagram! Det havde min egen, dejlige Mormor nu aldrig set komme (og det havde jeg egentlig heller ikke). Ej heller havde hun kunnet udtale det. Men det er jo en helt anden sag. Det... Continue reading →

Romkugler – en sundere version

by Louise Mølbæk // 11. december 2014 // No Comments

Her i december måned er der rig mulighed for at få alt det sukker indenbords, som vi overhovedet vil være bekendt at byde vores krop, og på mange områder bliver vi sikkert lidt mindre krakilske med, hvad det er. Hvorfor... Continue reading →

Havregrynskugler deluxe

by Louise Mølbæk // 25. november 2014 // No Comments

Juleknas og juletraditioner banker på – og lige om lidt er det 1. søndag i advent. Min dejlige mand synes, at julen er noget hæsligt stads, som skal overstås og jeg er i den helt modsatte grøft og elsker nisser,... Continue reading →

Drømmekage med marcipan

by Louise Mølbæk // 20. november 2014 // No Comments

Uhmmm… Drømmekage! Jeg elsker drømmekage, men som alt andet bager jeg det alt for sjældent. Det blev der heldigvis lavet om på i går i anledningen af, at min svoger har fødselsdag i dag, og det er hans yndlingskage. Han... Continue reading →

Årets første konfektstykker

by Louise Mølbæk // 28. oktober 2014 // No Comments

Nu med under to måneder til jul, er det vist på tide at tune ind på konfektfrekvensen, når der bages og årets første konfektknas er bagt – og smagt! Jeg har ellers en aftale med min mand om, at der... Continue reading →

Den du ved nok – retrochokoladekagen fra barndommen

by Louise Mølbæk // 8. august 2014 // 5 Comments

En all-time klassiker er chokoladekagen ‘Den du ved nok’, som jeg husker som en klar favorit til Klassens time-kage og til vores spejdermøder, og selv om det nu er 25! år siden, jeg startede i skole, så er det en... Continue reading →

Hjemmelavede kokosbarer – aka bounty

by Louise Mølbæk // 5. juli 2014 // 2 Comments

En eller anden plantede en craving i mit hoved – en craving for bounty! Og ikke bare den almindelige lyseblå tingest, man kan købe på alverdens tankstationer. Næ nej! Selvfølgelig skulle jeg få lyst til dem med mørk chokolade (den... Continue reading →