Kanelkrans med marcipan

by Louise Mølbæk // 26. januar 2015 // 1 Comment

Kanelkransekage. Sådan har min søn døbt denne lækre sag, som vi bagte sammen i går – i anledningen af min fødselsdag i dag! Hurra og tillykke til mig 🙂 Og der er da ingen større glæde for mig end... Continue reading →

Hjemmelavet nutella

by Louise Mølbæk // 5. november 2014 // 1 Comment

Nutella er nutella. Det er kun Ferrero lave. Så den hjemmelavede nutella her bør retteligt hedde hjemmelavet chokolade-nougatsmør, men pyt – for det er simpelthen en lille bid af himlen – fuld fortjent på en råkold weekendmorgen sammen med nybagte... Continue reading →

Brug din overskydne smørcreme – til vafler!

by Louise Mølbæk // 21. oktober 2014 // No Comments

Sådan bruger du resten af din smørcreme! Kender du det der med, at du har rester fra din bagning? Det kan fx være en rest smørcreme eller noget af din chokoladeganache, som du ikke fik brugt og nu ikke nænner... Continue reading →

Fuldkornsboller m/tranebær og solsikkekerner

Fuldkornsboller med solsikkekerner og tranebær

by Louise Mølbæk // 1. oktober 2014 // No Comments

De bedste bagestunder er ubetinget dem, hvor der bliver hygget om bagerierne – som fx i mandags, hvor min dejlige søn på 2 spurgte, om han måtte være med til at bage de boller, som jeg havde lavet dej til,... Continue reading →

Hurtige morgenboller med grahamsmel

by Louise Mølbæk // 26. august 2014 // No Comments

En uge gik der – fra lillesøster kom til verden – til jeg igen var i køkkenet. Det var før end jeg havde regnet med, men kunne ikke lade være! 🙂 For selvfølgelig skulle familien have nybagte boller søndag morgen!... Continue reading →

Min Mormors Kager anbefaler disse teboller

Lækre og nemme fødselsdagsboller/teboller

by Louise Mølbæk // 26. juni 2014 // 5 Comments

Jeg synes som regel, jeg har god succes med smagen i mine boller, men indrømmer gerne, at de sjældent er hverken pæne eller ens at se på, og det kan jeg da godt irriteres lidt over. Særligt når jeg nu... Continue reading →

Kanelsnegle – lækre, bløde og svampede!

by Louise Mølbæk // 13. juni 2014 // 2 Comments

Jeg elsker kanelsnegle! Der er ikke noget bedre end en lun kanelsnegl med masser af remonce og en dejlig intens kanelsmag. Mums siger jeg bare! Desværre synes jeg ofte at have udfordringen dagen efter – for kager af gærdej kan... Continue reading →

Grovflutes med hørfrø, sesamfrø og birkes

Grovflutes til madpakken

by Louise Mølbæk // 13. maj 2014 // No Comments

I aftes var manden og jeg på udflugt – eller hvad man kalder det… Vi var en tur over grænsen for at handle ind til tre kommende fødselsdagsfester, så mon ikke der sneg sig en rulle marcipan eller to med... Continue reading →

Weekend-venne-brunch med rundstykker, pandekager og brunsviger

by Louise Mølbæk // 11. maj 2014 // No Comments

Så blev det weekend og lørdag fik vi brunchgæster – skønt besøg af de dejligste venner og deres datter. Alt imens tankerne gik på, om en 2-årig dreng og en 3-årig pige mon ville kunne enes, når de ikke havde... Continue reading →

Øllebrød – en fattigmandsspise eller hverdagsluksus?

by Louise Mølbæk // 8. maj 2014 // 2 Comments

Øllebrød. Øl og brød som hovedbestanddelene. I virkeligheden kunne det jo lige så godt hedde rugbrødsgrød, for det er vel det, det er? Uanset hvad det er eller hvordan det serveres er det en spise de fleste har en holdning... Continue reading →