Blondies med ribs og rålakrids

by Louise Mølbæk // 13. juli 2016 // No Comments

Ribssæsonen er over os. Det samme er solbærrene, stikkelsbærrene, jordbærrene og en masse andre gode sommerbær. Så mine børn er for tiden at finde på hovedet i bærbuskene i færd med at samle skråstreg spise sig mætte i ribs. Deres... Continue reading →

Bedstefars Skæg deluxe

by Louise Mølbæk // 22. maj 2016 // No Comments

Bedstefars Skæg er en virkelig en bradepandekageklassiker af de helt store. Og min mor er helt vild med den. I den klassiske udgave naturligvis… Med almindelig lys skærekage, hindbærmarmelade og marengslåg. Men når ens søde naboer annoncerer bryllup, dur det... Continue reading →

Frugtsnitter med solbær og jordbær

by Louise Mølbæk // 26. april 2016 // No Comments

Ud af det blå kom jeg i tanke om en tærte, vi ofte fik hjemme, da jeg var barn. En slags hindbærsnittetærte kunne man måske kalde den? Jeg kalder den frugtsnitter, og opskriften her er med solbær og jordbær. Anyway... Continue reading →

Glutenfri, sukkerfri mazarintærte

by Louise Mølbæk // 13. april 2016 // No Comments

Mazarintærte? Var det virkelig det bedste, du kunne op med efter en hel måneds tavshed på bloggen? Glutenfri mazarintærte? Nej, ved du nu hvad…! Ja, jeg kan godt selv høre, hvor det bærer hen, men jeg synes faktisk, jeg har... Continue reading →

Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash

by Louise Mølbæk // 8. marts 2016 // No Comments

Både glutenfri OG mælkefri? Og faktisk tilmed sukkerreduceret og fyldt med gulerødder, squash og æble. Så er det jo knapt nok kage længere? Hvad er der gået galt? Sig det lige igen: Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash og æble!... Continue reading →

Glutenfri brunsviger uden hvidt sukker

by Louise Mølbæk // 1. marts 2016 // No Comments

Glutenfri brunsviger? Sukkerfri brunsviger? Har det overhovedet noget med brunsviger at gøre? Er definitionen på brunsviger ikke en halvklistret hvedebolledej med hvidt (brunt) sukker ovenpå? Jo, jo jo – I har ret! Og min mand er fra Fyn, som jo... Continue reading →

Mormors fastelavnsboller med creme

by Louise Mølbæk // 8. februar 2016 // No Comments

Jeg elsker fastelavnsboller! Eller rettere jeg elsker min mormors fastelavnsboller med creme og remonce. Det betyder ikke, at jeg ikke også er varm fortaler for dem i wienerdej med flødecreme i, men for mig er det bare ikke helt rigtige... Continue reading →

Hvid chokoladekage med appelsin og solbær

by Louise Mølbæk // 27. januar 2016 // No Comments

Hvid chokoladekage med appelsin og solbær. Glutenfri naturligvis – fordi det er mit månedsfortsæt for januar. Det er, hvad der venter dig et par afsnit længere nede. Og jeg siger dig, at den er værd at vente på. Svampet, intens... Continue reading →

Glutenfri chocolate chip cookies med karamel

by Louise Mølbæk // 22. januar 2016 // No Comments

I går var en fantastisk dag – solskin, tyk frost overalt og sneen knitrede skønt under mine sko, mens jeg løb (ja, så fik jeg lige pralet lidt også). I dag er det overskyet og jeg har lavet en forkert... Continue reading →

Glutenfri appelsinmazarin

by Louise Mølbæk // 15. januar 2016 // No Comments

Det er vel på sin plads at ønske godt nytår, når det nu er årets første blogindlæg? Omvendt er jeg vist en kende sent ude… Uanset – så håber jeg, at du kom rigtig godt ind i det nye år... Continue reading →